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冬天喝汤最养人,这6道汤别错过,一周换着喝,整个冬天不怕冷菜谱频道

时间:2020-09-21  来源:立夏的养生食谱

天气越来越冷,多吃一些滋补的食物,多喝一些暖身的汤是最好的。今天和大家分享6道美味好喝的汤,虽然今年的肉类价格贵点,那也要常吃,提高抵抗力整个冬天都不感冒,浑身暖和不怕冷。

第一道:薏米枸杞排骨汤

做法步骤:1,把莲子,百合,薏米,大枣,枸杞备用,每一种一小把即可,把莲子,百合和薏米浸泡开。

2,买回来排骨,用清水浸泡出血水洗净,一定不要焯水哦,砂锅里放入清水和排骨,大火烧开。

3,改成小火,用勺子慢慢地撇去浮沫后,加入泡好的莲子,百合,薏米。

4,再加入葱姜,大枣一起慢慢小火炖制,大约炖1个小时,汤已经浓郁,这时加入玉南阳治疗癫痫哪家专业,这样选才靠谱米继续炖一会。放入枸杞和少许盐,再稍微炖2分钟即成。

第二道:山药玉米老鸭汤

做法步骤:1,老鸭宰杀备用,山药去皮切块,玉米切块。

2,鸭子汆水,和葱姜一起放入砂锅中煮大约40分钟,放入玉米继续煮大约20分钟,然后放入山药继续煮大约10分钟。

3,山药熟透,加少许盐和鸡精调味即成,出锅后撒一点葱末和香菜。

第三道:鲫鱼豆腐汤

做法步骤:1,买鲫鱼一定要尽量买野生鲫鱼,洗净的鲫鱼加入葱姜腌渍,再倒入少许的料酒腌渍,这是去腥的最好办法。

2,把腌渍好的鲫鱼放入到不粘锅里汉中哪个癫痫医院效果好用花生油稍微煎一下,直接放到砂锅中,加入葱姜和开水。

3,大火烧开,加入豆腐,改成小火慢炖约30分钟。

4,最后放盐调味,再加入小葱段,关火即可。

第四道:竹荪茶树菇鸡汤

做法步骤:1,笨鸡宰杀,剁块取300克泡去血水,葱姜切块。海底椰,茶树菇,鲨鱼骨,竹荪,鲜贝都用水提前浸泡。

2,锅里放水把鸡块焯水,放入砂锅,加入水,把泡好的海底椰,茶树菇,鲨鱼骨,竹荪放入。

3,放入葱姜块,大火烧开,改成小火,用勺子慢慢撇去浮沫,慢慢炖大约1小时。

4,这个时候在倒入鲜贝,继续炖大约40分钟,汤浓南京哪个看癫痫最好肉烂,里面的配料食材也充分炖出了营养,加盐调味即成。

第五道:虫草花莲子排骨汤

做法步骤:1,把莲子和芡实洗净浸泡,鲜贝,虫草花浸泡开,这些食材不但有药食同源的作用,还有提升汤品鲜味的作用哦。

2,排骨用清水浸泡出血水,中间换上一次水,把排骨和葱姜放入锅里,大火烧开,撇去浮沫,加入虫草花和莲子,芡实大火烧开。

3,改成小火慢炖越30分钟,加入鲜贝和玉米再继续慢炖。

4,炖到汤浓味鲜,排骨软烂,加盐调味即成。

第六道:玉竹麦冬鸽子汤

做法步骤:1,把鸽子宰杀洗净,麦冬济南有哪几家癫痫医院,玉竹,淮山用水洗净,稍微泡一会儿。

2,把砂锅加入水,放入鸽子,葱姜,加入蜜枣淮山,玉竹,麦冬一起大火烧开。

3,小火稍微炖一会,再倒入枸杞,也可以左后加入枸杞,我喜欢枸杞入汤的味道,所以一般会提前放。

4,大约炖制1小时,炖到汤浓,鸽子肉软烂就可以加盐调味了,出锅即成。

冬天,天气越来越冷,你家都喜欢喝哪一种汤品呢?欢迎来文章底部一起讨论!感谢阅读我的文章,每天都会不断更新,有省时早餐,中餐,各种面点,烘焙,果酱,冰糕,甜点等等,欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿,盗窃必究!!!

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