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日常生活小常识大全(二) –

时间:2020-09-17  来源:立夏的养生食谱

本系列分为5篇,每篇20条,超多生活小常识,需要有点耐心看哦,能学好很多日常生活中实用的小常识。 本文来自织梦

21巧取鸡蛋黄:先将鸡蛋打到碗里,然后找一个小口塑料瓶,将瓶口紧贴蛋黄,轻捏一下瓶身,然后松手即可把蛋黄吸入瓶内,蛋清则留在碗里,这样,蛋清和蛋黄就很容易分开了。 原理揭秘:利用瓶子内外形成的压力差,将蛋黄吸入瓶中,便可使蛋清和蛋黄分离开。

22蛤蜊吐沙快又好:蛤蜊肉里往往藏有沙子和泥,普通方法是用海水或者盐水浸泡蛤蜊,但这种方法时间很长,也很难让蛤蜊把泥沙吐干净。方法:把海水或者盐水倒入盛有蛤蜊的容器里。方法一:在盛有蛤蜊的容器中加入几滴花生油,然后用筷子搅开,使油花均匀铺在水面上,这样水与空气隔绝,蛤蜊很快就会把泥沙吐出来;方法二:把铁器(如一把剪刀)放进盛蛤蜊的容器中,贝类有闻到铁味便吐泥沙的习性。

23快速煮水饺:普通锅煮饺子很费时间。方法:在高压锅中加入适量清水,开锅后将饺子倒入,从喷气开始算用大火煮1分钟即可。提示:煮饺子时不可使用气阀,另外在锅中加入少许盐可以防止饺子互相粘连在一起。

24清洗微波炉内壁:1)新生儿癫痫病能治愈吗在一个小容器里倒入适量洗洁精,将其放入微波炉中高温加热一分钟;2)在一个较大的容器中加入水,将其放入微波炉中高温加热3分钟;3)用软抹布擦拭微波炉内壁,即可以将微波炉中的污垢和异味去除干净。 保健养生网

25切菜不粘刀:切菜时,碎菜经常沾在刀背上。方法:剪一段胶带,与刀长差不多,把牙签粘在透明胶带的中央,然后将胶带粘在刀身一侧,牙签离刀刃约5厘米,然后再剪掉多余的胶带部分。

26正确用砂锅:新砂锅第一次使用时最好用它来煮粥,因为粥里的黏性物质可以煮塞砂锅的细孔,砂锅刚点火时要用小火温热一会后方可用大火加热,中途不能加凉水,要给砂锅对温度上升有个适应过程。原理揭秘:粥里的黏性物质可以堵塞砂锅的细孔。温馨提示:点火的时候用小火,温热以后才可用大火,砂锅使用过程中如需加水,一定要用温水,盛有热汤的砂锅,要放在纸板或木板上,不要放在温度低的地面或台面上,以防炸裂。

27巧切洋葱:把洋葱切成两半,放到水中泡三四分钟,取出再切时,就不会流泪了。原理揭秘:水能够溶解洋葱里挥发出的刺激性气体。

28巧做白菜馅:把擦丝器反过来,手握其底部使用,擦白菜的时候要昆明哪家治癫痫病顺白菜的横切面擦,才能擦出做馅用的颗粒。用这种方法制做出的白菜馅,水分不容易流失,饺子的味道鲜美。

29巧取微波炉内加热食品:在微波炉中加热的食品盘子烫手难拿,怎么办呢?方法:用保鲜膜罩封盛食物的容器时,在容器两边各留一道小口,这样加热后的盘子就不会烫手了。 保健养生网

30巧剥生蛤蜊:剥生蛤蜊时,很难将蛤蜊的肉和壳完全剥离开来。方法:洗净的蛤蜊放入保鲜袋中冷冻半天以上的时间,冻过的蛤蜊便会有一道缝,可以直接剥开蛤蜊皮,取出里面的蛤蜊肉。

31洗甲水清洗微波炉:厨房里橱柜的台面墙壁等地方,油污往往很难清洗,洗甲水对厨房油污能起到很好的去除作用。方法:在抹布上倒少许洗甲水,然后擦拭油污处;洗甲水清洁完毕后,再用清水刷净即可。

32炒豆腐不碎:炒豆腐时容易把豆腐块炒碎。怎么才能炒豆腐不碎呢?方法:1)在一个容器里接入适量清水,然后加入食盐搅拌均匀;2)将切好的豆腐块倒入水中浸泡20分钟,炒出的豆腐就不会碎了。

33做肉丸不粘手:普通法做肉丸太麻烦且容易沾手。方法:准备一个放松花蛋的塑料盒。1)把肉馅放入盒子中,然后端起用手兰州哪个医院治癫痫上下掂20-30秒,再左右摇晃;2)把盒子打开把肉馅翻个,再上下左右摇晃一会;3)等肉馅表面光滑后,即可把肉丸下到开水锅里煮8分钟。

34巧炸花生米:油炸花生米好吃但容易返潮。方法:1)将花生米洗净,然后用开水烫一遍;2)把开水烫过的花生米放置20分钟,滤掉水分;3)炸花生米。原理揭秘:用开水烫花生米并放置20分钟,便于让水分全部滋润进花生米中去,炸熟的花生米不再返潮。 http://www.diaruo.cn

35巧剥橙子:1)用钢制汤勺在橙子的顶部沿橙子皮切割开一个圆口;2)把汤勺伸进橙子的皮肉连接处,慢慢旋转汤勺,将橙子皮肉之间的粘连纤维割断,这样,橙子皮就很容易被剥下来了。

36速解冻虾:1)按1:2的比例把烧酒和水混合在一起;2)将鲜虾放入酒水混合物中浸泡30分钟;3)将浸泡好的鲜虾放入冷柜中冰冻,以后食用时,就可以快速解冻了。原理揭秘:鲜虾冷冻前,在水中加入烧酒,可保持虾的鲜味,并起到冷而不硬的作用。

37西红柿的正确吃法:用西红柿炒鸡蛋。原理揭秘:番茄红素能有效预防前列腺癌胃癌和肺癌,且对其它癌症也有一定预防作用。番茄红素加热癫痫病能不能治疗好后是油脂成分,这样才能有效发挥作用被人体吸收。 三高 人群在做西红柿炒鸡蛋时,应少放鸡蛋多放西红柿。

38巧切松花蛋:用刀切松花蛋很容易将松花蛋的蛋黄粘在刀上。方法:1)将饮料瓶的六边形部分切下来,然后再从六边形瓶体上横向截下二分之一; 2)用锥子在切下来的六边形饮料瓶体的一端钻六个孔;3)将钓鱼线在饮料瓶体上按对角方向穿好;4)将松花蛋放入刚刚做好的切蛋器中切割即可。 http://www.diaruo.cn

39虾仁变爽脆:怎样炒虾仁才能外观晶莹剔透,味道鲜美爽脆?方法:1)洗出250克虾仁,加入半勺盐和少许碱后调匀;2)用清水把虾仁上的盐和碱分洗净,保持鲜味;3)将虾仁下锅炒熟即可。

40微波炉热馒头:馒头食用量少时,用蒸锅热馒头费时又费气。方法:1)将水倒进盘子里;2)用保鲜膜密封好盘口;3)把馒头放在保鲜膜上,然后把盘子连同馒头放进微波炉;4)加热2分钟后即可。原理揭秘:微波炉中放进有水的盘子,便使炉内环境同蒸锅一样,保鲜膜所起的隔离作用,既保持了馒头的松软,又保持了馒头表面的干爽。 http://www.diaruo.cn

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