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常吃坚果的好处 常吃坚果可以延年益寿

时间:2020-01-13  来源:立夏的养生食谱

  坚果是很好的养生食材,坚果的种类有很多,常见的坚果有榛子,松仁、板栗等。常吃坚果的好处很多,不仅可以补充营养,还可以帮助我们有效的增强身体机能。总之,坚果的功效与作用有很多,下面,我们就和大家具体的了解一下吧!

  各类坚果的功效

  坚果

  坚果之王

  榛子营养全面、丰富。常食对心脏病、癌症、血管病有预防和治疗作用,还可明目健脑。

  长寿之果

  松仁的脂肪成分是油酸和亚麻酸,具有降血压、防止动脉硬化、防止因胆固醇增高而引起心血管病的作用。

  一般地说,幼年和青年血压增高趋势,随着年龄的增长而增多更为明显。所以,防治高血压要从娃娃抓起,这样可以起到事半功倍效果。

  肾之果

  板栗富含柔软的膳食纤维。牡丹江癫痫病医院,癫痫病是如何引起的健脾胃,补肾强心。血糖指数比米饭低,糖尿病人可适当品尝。每天只吃6~7粒。中医认为栗子治肾虚、腰腿无力最好。但是吃多了容易胃不舒服。

  杏仁甙受酶的作用生成一种天然抗癌物质,能选择性破坏癌细胞。苦杏仁治咳嗽气喘,有小毒。甜杏仁治体虚滋补,无毒,润肺滑肠、降低胆固醇、适合老人体弱者。

  心脏之友

  开心果主要含单不饱和脂肪酸,这类脂肪很稳定,所以开心果不像其他坚果容易酸败,可降低胆固醇含量,减少患心脏病机会。科学家计算,一次吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪。

  抗忧郁之果

  葵花子含有β-胡萝卜素,可防止人体皮肤下层的细胞坏死,可使头发变得柔软秀丽。近期医学专家研究认为,葵花子含有维生素B8,能治愈忧郁症、神经衰弱。

  开心之果

  开心果外面那层硬皮为果皮,里面即为种仁,有河南癫痫病医院哪个专业一层薄的种皮,种仁烤制后有香气,即我们吃的那部分,且越嚼其香味越浓,回味无穷。

  开心果营养丰富,其种仁含蛋白质约20%,含糖15%~18%,还可以榨油。果仁还含有维生素E,有抗衰老的作用,能增强体质。古代波斯国国王视之为“仙果”,不是没有道理的。

  坚果对人体的好处

  坚果又称壳果,多为植物种子的子叶或胚乳,营养价值很高。美国某杂志曾评选它为现代人的10大营养食品之一。

  坚果一般分两类

  一是树坚果,包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(银杏)、开心果、夏威夷果等;二是种子,包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。

  坚果中分别含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%,还含有维生素(维生素B、E等)、微量元素(磷、钙、锌、铁)、膳食纤维等。

  另外,其中还含有单、多不饱和脂肪酸,包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。坚果对人体健康的好处主要表现在癫痫病到底能不能医治以下几个方面。

  清除自由基

  自由基非常活泼,会与人体内的细胞组织以及DNA发生反应,从而产生毒性和损坏作用。

  研究表明,一些坚果类食物如葵花子具有较强的清除自由基的能力,其作用可与草莓、菠菜清除自由基的能力相比。

  提高视力

  研究发现,咀嚼强度对提高视力起着一定的作用,多吃坚果可以提高视力。眼睛的睫状肌对眼球晶状体具有调节作用,而睫状肌的调节功能有赖于面部的肌力,面部肌力的增强则得益于咀嚼强度。

  现代人的食物日趋软化,进食时咀嚼很少或根本不需要咀嚼,致使面部肌肉力量变弱,睫状肌对眼球晶状体调节功能降低,视力也就容易随之下降。

  所以,要提高视力,就要多吃较硬的食物,并长期坚持对食物进行充分咀嚼。

  降低心脏性猝死率

  由于坚果中的某些成分具有抗心率失常的作用,因而,在控制了已知的心脏危陕西癫痫病治疗险因素并做到合理饮食后,吃坚果与降低心源性猝死明显相关。

  与很少或从不吃坚果的人相比,每周吃2次或2次以上坚果者,发生心源性猝死和因冠心病死亡的危险性均较低。

  补脑益智

  脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成。因此,对于大脑的发育来说,需要的第一营养成分是不饱和脂肪酸。

  坚果类食物中含有大量的不饱和脂肪酸,还含有15%~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸,这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。

  坚果中对大脑神经细胞有益的维生素B1、B2、B6,维生素E及钙、磷、铁、锌等的含量也较高。因此,吃坚果对改善脑部营养很有益处,特别适合孕妇和儿童食用。

  结语:关于坚果的功效与作用,我们就介绍到这里了。常吃坚果的好处其实还有很多,不仅可以有效的提高我们的身体机能,还可以帮助我们预防疾病,今天,我们主要和大家分享了坚果的作用与功效,希望大家可以有所收获。

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