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甘蓝菜的营养价值 甘蓝菜中含有丰富的花青素甙能延缓衰老_营养常识

时间:2019-10-11  来源:立夏的养生食谱

  甘蓝菜的营养价值,紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝,相信很多人都喜欢吃甘蓝菜吧?那么,大家知道甘蓝菜的营养价值有那些吗?下面大家就一起来了解一下吧.

    紫甘蓝具有重要的医学保健作用,是一种天然的防癌药物。治癫痫病的医院有那些甘蓝中含有丰富的维生素C,维生素E,维生素U,胡萝卜素,钙、锰,钼以及纤维素。在国际医学领域,甘蓝是一种重要的护肝药品,主要针对脂肪肝、酒精肝、肝脏功能障碍等常见肝病。甘蓝的化学成分中含有半胱氨酸和优质蛋白,这都是协助肝脏解毒的重要元素。

 拉萨治疗癫痫病那家医院好   甘蓝还能刺激细胞制造对人体有益的Ⅱ型酶。在十大日常健康食品中,甘蓝在防癌和护肝方面功能遥遥领先,是目前医学界非常推崇的十字花科植物之一。甘蓝的吃法很多,生食,清炒,烧汤,与其他食品混烽,还可做泡菜,淹菜,酸辣菜等。但以生食或以鲜品统计服为最佳食石家庄癫痫病是怎么治疗的法。我们平常所说的“卷心菜”就是甘蓝中的一种。

    紫甘蓝也叫紫圆白菜,叶片紫红,叶面有蜡粉,叶球近圆形。营养丰富,尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。每100克食用部分含蛋白质1.4克,脂肪0.1克,糖广西哪家治疗癫痫比较好3.3克,钙57毫克,磷42毫克,铁0.7毫克。用于炒食、煮食、凉拌、配色,具有特殊的香气和风味。可将其切成两半,焯后放在盘中浇上调味汁食用;欧洲人多将其切丝拌色拉酱。

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